利加BAR

皆サマ　こんにちは！




今回は、夏休みに娘ちゃんの学校からの宿題にありましたホームプロジェクト(一週間の自由研究)をUPしまーす！

娘ちゃんが考えた課題は、ゴーヤーを使った料理


1日目は、コレ↓


前回ブログにも載せましたネ！




2日目

材料は、ゴーヤー・海老・豚ひき肉・ニラ・しょうが・にんにく・餃子の皮


材料は細かく刻んで、ニンニクと生姜はすりおろし。
海老は殻と、背ワタを除いてネ！

材料をこねこね粘るまで混ぜます

餃子の皮にお好きな分量の具を入れて、


お好きな形に。

後はフライパンで焼くだけー
で、出来上がり！


ゴーヤーの苦味もなく、存在さえわからないほどで、ゴーヤー好きの私としては少々残念ではありましたが、
娘ちゃんは、超ーー美味しいーと叫んでましたョ
ゴーヤーが苦手な娘ちゃんが大絶賛してましたので、ゴーヤーが苦手な方でも美味しく召し上がれますョ！


3日目～は、次回に・・・・乞うご期待


ゴーヤーとは別に～、


あともう一品載せちゃいますね！



初めて作りました！　チキンロール


以外に簡単でしたッ！

鶏モモ肉を皮を下にして広げて、余分な脂(白っぽい)を取り除いて筋も切って平にする。

人参、いんげんは、レンジで1～2分チンしとくといいかも。
鶏肉には、塩コショウを少々振っておくといい感じ。

で、開いた鶏肉の上に、具材をいれてクルクル巻き、タコ糸(スーパーに売ってます)で、肉をしっかり縛る！

こんな感じ↓



ラップでも出来るそうですョ！

後は、フライパンで焼いて焦げ目がついたら、調味料を加え、煮詰めれば完成～！

ちなみに、私はシンプルな調味料使用！

材料：　水、醤油、料理酒、みりん

運動会の時期、もう一品にどうでしょう